あり得ないメニュー「咖喱芙蓉蛋飯」。

▲こんな食べ物があったとは。「咖喱芙蓉蛋飯」。

　2013年10月26日、土曜ランチ。

　香港での僕の食を支えてくれているのはなんと言っても「茶餐庁」。ぶっかけごはん、麺、粥、サンドイッチなどなど驚くばかりのメニューの数々で僕をおなかいっぱいにさせてくれます。

　中でも僕が大好きなのは「芙蓉煎蛋飯」。ハムやチャーシュー、モヤシ、ネギなどをふんだんに入れて分厚く焼いた玉子焼きを、タレをさっとかけた白いごはんの上にどんと載せた一品。茶餐庁に5回行くとすればそのうち少なくとも1回は「芙蓉煎蛋飯」を食べてしまいます。

▲これが普通の「芙蓉煎蛋飯」。（別のお店のですが。）

　しかし、よもや、まさか、その「芙蓉煎蛋飯」にカレーをかけたものが存在していたとは！！

　これは「ありそうでなかったメニュー」と言うよりは、「あり得ないメニュー」と言えましょう。「芙蓉煎蛋飯」にカレーをかけるなんて、ゼッタイ思いつかないです！

　しかし今回友人に連れられて行ったお店、尖沙咀（チムシャツイ）の漆咸道(Chatham Road)にある「阿四(Uncle 4)」では、この「咖喱芙蓉蛋飯」がオドロキの標準装備。配膳直後は、全面にカレールーがかかっているのでよくわかりませんが、中を割ってみると、確かにルーの下には「芙蓉煎蛋飯」と同じ玉子焼きがごはんを覆っているのがわかります。しかも、ルーはココナツミルクたっぷりのマイルドなマレーシア風。いや、これは、オイシイ！！決してあり得ないメニューではありません。大いにアリのメニューです！！

　友人の話ではこの「阿四(Uncle 4)」というお店はチムシャツイ界隈ではよく見かけるチェーン店らしいですが、香港島サイドでは見かけたことはありません。「咖喱芙蓉蛋飯」が食べられるお店は他にはないのか？僕の「咖喱芙蓉蛋飯」捜索の旅は、今始まったばかりです(^^)。