▲大鰐町「青森シャモロック」のスパイス漬け唐揚げ。手羽部分は素揚げに近い感じ。 2011年11月19日、八戸前沖サバ。 現代青森料理とワインの店「ボア・ヴェール」でのディナーが進みます。 お酒は弘前三浦酒造の「豊盃」に変わりました。 店内はこの日もお客…