▲現代青森料理を食すにあたってまずは地ビール「津軽路ビール」で乾杯。 2011年11月19日、青い森。 この日の夕食は、東京新橋の虎ノ門交差点の近くにある「ボワ・ヴェール(Bois Vert)」というお店へ繰り出しました。住所は西新橋1-13-4、小路に入ったところ…