▲カシュガル「アルトゥン・オルダ」のサムサ。中はジューシーな羊肉餡。 2010年3月8日、ウイグル料理を食べ尽くす。 カシュガルでのランチを「黄金宮殿」という意味のレストラン「アルトゥン・オルダ」で食べます。 このレストラン、内装も木を使って凝って…