▲これがシンガポール「威南記」の「海南鶏飯」の蒸し鶏である。 引き続きシンガポールに滞在しております。 初めてのシンガポールですが、シンガポールと言えば、という名物料理ぐらいは知ってます。それは「海南鶏飯(Hai Nan Chicken Rice)」。蒸し鶏と鶏ス…